(健康與保養)[不忌口！體重過重想瘦身 專家：做對「這件事」恢復健康體態!][奇摩][113.3.4]

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通常過年期間，許多民眾會吃很多東西，通常熱量較高，運動比較少狀況下體重會直線上升，尤其對很多想要減重的人來說，有人會執行低碳飲食，東京大學新創科學博士廖誼青營養師認為，對於極度肥胖的人來說，低碳飲食是一種有效的短期減重方法，在改善葡萄糖代謝方面的效果，例如改善胰島素阻抗、胰島素清除率和β細胞的功能，與地中海飲食是相似的。
資深醫藥記者蔣志偉：「許多人過年期間習慣享受美食，同時又忽略了運動重要，因此過完年之後體重開始拉警報，如何在過完年後減輕體重，恢復健康體態，必須把握低碳飲食快樂運動每天量體重的原則，事實上低碳飲食就是避免含糖飲料，減少攝取三餐主食的白飯麵包麵條馬鈴薯等澱粉類食物，增加攝取魚貝類、低脂肉類、豆腐、蛋及牛奶、豆漿等，好的蛋白質食物。」
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