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[轉載][家常料理]酸菜鴨[複製鏈接]

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樓主
發表於 2020-5-7 09:33 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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【材 料】

鴨肉900公克
酸菜300公克
薑片30公克
水3000㏄



【調 味 料】

鹽1小匙
雞粉1/2小匙
米酒3大匙




【做 法】

1.鴨肉洗淨切塊,放入滾水中略汆燙後,撈起沖水洗淨,瀝乾備用。
2.酸菜洗淨切片備用。
3.取鍋,放入作法1的鴨肉、薑片和水,以大火煮至滾沸。
...
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頭香
發表於 2020-5-8 09:17 AM|只看該作者
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用冬菜煮更好 那個味道非常棒 很適合鴨子

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發表於 2020-5-12 01:23 PM|只看該作者
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酸酸的,一定很開胃 。

感謝分享,改天來試試
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發表於 2020-5-21 03:13 PM|只看該作者
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謝謝分享~
看起來很好吃><
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發表於 2020-5-22 04:14 PM|只看該作者
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酸菜鴨應該是傳統的鹹菜鴨,
很爽口的一道湯品,
酸菜換成冬菜也滿對味的,
感謝樓主分享酸菜鴨作法。




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發表於 2020-7-19 10:39 AM|只看該作者
可以加點豆腐,就成了腌菜鴨肉豆腐湯啦。感謝。
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發表於 2020-7-22 12:33 AM|只看該作者
湯品我喜歡吃飯時一定要有湯……這好像是客家菜的一道湯品……看起來很清爽……食材不難改天來試試……感謝分享……
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發表於 2020-7-23 07:55 PM|只看該作者
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美味的料理,謝謝願意分享食譜~

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發表於 2020-7-23 08:59 PM|只看該作者
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發表於 2020-8-1 01:27 AM|只看該作者
這道料理我超愛吃的!
謝謝大大分享,這週就來試試!




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發表於 2020-8-1 02:31 AM|只看該作者
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看起來很棒
但鴨肉是不是滿難處理的阿
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發表於 2020-8-8 11:47 AM|只看該作者
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week3000 發表於 2020-5-8 09:17 AM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

用冬菜煮更好 那個味道非常棒 很適合鴨子


感謝分享 謝謝大大 辛苦你們了 有你們真好
這麼吸引的食物 真是好吃喔.
...
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發表於 2020-8-8 04:18 PM|只看該作者
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what a simple recipe of soup and very nice for summer time!

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發表於 2020-8-8 11:42 PM|只看該作者
酸菜鴨鹹甜的滋味真是一絕!感謝分享~~~
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發表於 2023-4-5 08:32 AM|只看該作者
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我覺得這種配法很好吃  味道比較出來




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