小學生(200/1000)
讓免疫系統維持正常運作的助力,首推維生素C。每天攝取200毫克的維生素C,就可降低疾病的感染機率。一顆普通大小的橘子,也有70毫克的維生素C,葡萄柚則是90毫克。值得注意的是,普通大小的紅色彩椒,一顆就有150毫克的維生素C。吃這些食材時,可以搭配幾顆堅果,彩椒可以沾沙拉醬,也可以選擇營養價值較高的酪梨醬,和鷹嘴豆泥(在台灣,可買雪蓮子替代,蒸熟壓泥後就能食用)。
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